トマトジュースとサラダ
思いつきで、サラダにトマトジュースをかけてみました。
すいません、食べかけてから撮ったので大変お見苦しいです。食べ物の写真のはずなのに、なんか殺人現場っぽくて恐縮です。
でもお味の方は大正解でした。
トマトジュースは塩分が多いのが難点ですが（塩分無添加のものもあります）、ドレッシングだと思えば丁度良いくらいです。ニンニク、バジル、コショウと合わせると手抜き即席サラダにぴったりです。一分でできます（笑）。
この日のサラダは、サラダほうれん草、たまねぎに、ちょっと焼き色をつけたシメジ、エリンギ、鳥ささみ。最近ささみとレバー限定で時々肉を使っています。
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