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2005年07月06日

唐辛子のカロリー

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 辛いものが大好きで、タカノツメを使わない日はほとんどない、という唐辛子フリークなのですが、先日購入した唐辛子にカロリー表示がついていました。
 唐辛子と言えば脂肪燃焼を促進するカプサイシン、というイメージですが、唐辛子そのもののカロリーについては考えたこともありませんでした。ちょっと意外な内容です。

050625_1535~001.jpg

エネルギー352kcal
たんぱく質15.2g
脂質17.2g
糖質35.9g
繊維18.6g

 脂肪が多いのは、おそらく種が含まれているせいでしょう。100gで352kcalというのは結構な熱量です。
 まぁ唐辛子を100g食べるということはあり得ないので、唐辛子の脂肪を気にする必要は全然ないでしょうが、マメ知識として面白かったです。


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